はじまりのコース Blanc〜ブラン〜
初心者様大歓迎！
アイシングクッキーコースレッスン
Sweet Veil
はじまりのコース
Blanc〜ブラン〜
zoomオンラインレッスン
→対面レッスンはこちら
のご案内です。
基礎は一生の宝物。
だからこそ
エレガントでワンランク上の
デザインで学びませんか？
初めてのアイシング体験はたった一度。
あなたの初めての
オンリーワンレッスンを
最高のオンリーワンレッスンに…✨
基礎の大切さを感じている私だからこそ。
世界観を大切にしている私だからこそ。
あなたにお伝えできることがあります。
感覚ではなくロジックで、
美しいは作れる。
エレガントは作れる。
世界観は作れる。
いつでも、はじまりは真っ白なクリーム。
あなたも自由に操れるようになる。
この先あなたの宝物となるスキルを手に
上質な大人の趣味の時間の中で
自由にオリジナルアートを描く。
コースレッスンへ託した、私の想い
Blanc〜ブラン〜とは
フランス語で「真っ白」という意味です。
アイシングクリームは
いつも白いクリームから始まります。
そこから素敵な世界観が作られ
たくさんの笑顔が作られ
自分自身の心を豊かにしてくれます。
私は、アイシングを始めて9年経ちます。
その間はずっと心から楽しく
充実した日々を過ごし
人生が輝いていました。
このコースレッスンを
ご受講いただく皆様の人生も
更に輝くものになってほしい！
決して大袈裟ではなく、
心からそう思っています。
自分の作ったアイシングクッキーを
プレゼントすると、
心から喜んでいただける✨
手作りの心のこもった一枚。
メッセージを載せた特別な一枚。
そんな特別な一枚を
ワンランク上の
大人の女性の上質の趣味として
深くじっくり学びませんか？
相手を思いながらの
アイシングの時間は
貴方にとって
かけがえのない時間になります。
数年かけて培ったノウハウを惜しみなく
私は教室を開くまでに
趣味でアイシングを1年ほど習っていました。
アイシングは、一枚のクッキーを
キャンパスにしてアートを描いていくようで、
とても楽しく、やればやるほど
ハマっていきました。
そんな中で、何が正解なのか
悩みながら進むこともあリました。
基礎レッスンは教室を変えて
３回も習いにいきました。
同じような内容ではありましたが
先生によってレシピなど
細かい教え方は本当に様々でした。
何ヵ所かの教室で習ってみて、
アイシングは正解が一つではない
ということに気がつきました。
そうです。
アイシングは同じ技法でも
何通りかのやり方が存在するのです。
正解は一つとは限りません。
レシピの少しの違いによって
同じ白いクリームでも
食感が違ったり、色味も変わります。
また、乾く速度により
アイシングの質感も変わります。
習い始めの初期の頃は
そのようなことにあまり気が付かず
ただひたすらアイシングを楽しめていました。
しかし、自宅で
何度か挑戦していくうちに
壁にぶち当たりました…。
まだその頃は
アイシングの経験の長い先生は
あまりいらっしゃらず、
その壁を越えるための答えを
なかなか教えてもらう事は
出来ませんでした。
そのため当時抱えていた
たくさんの悩みを解決すべく、
私自身何度も何度も試行錯誤を繰り返し、
一つずつ問題を解決してきました。
「辛い」と感じるよりは
「楽しかった」という
気持ちの方が大きかったですが
それでも時間はかなりかかりました。
今の自分があるのは
その時間を大切に
過ごしてきたからだと思えます。
このように私には
数年かけて自分自身で
培ってきたノウハウ
があります。
それをこのコースでは
余す事なくじっくりと
お伝えしていきたいと思っています。
本や動画のみでは
伝えきれない
大切な大切な基礎の部分を
じっくりとお伝えしてまいります✨
レッスン内容
大切な基礎部分に重きを置いた、
全5回のカリキュラム
全5レッスン、各4時間。
合計20時間の
コースレッスンです。
じっくりと楽しみながら
アイシングの基礎を
深めていただけるように
内容を考えました。
たくさん詰め込むのは簡単ですが
ブランではあえて
不要なものを削ぎ落とし
大切な基礎部分に
重きを置かせて頂きました。
とはいえ、
ボリュームはあります♡
シンプルなクッキーをより美しく。
そして、あなたの大切な時間も
美しく輝かせましょう♡
オンラインレッスンなので、
休憩を挟みつつ開催いたします🤍
復習用動画も付きですので
いつでも復習してくださいね。
ZOOMの使い方がご不安な方は
優しくレクチャーします♡
接続確認は出来るだけ
ご受講の皆様と開催予定です！！
Lesson1 美味しさと美しさを追求したクッキー作り♡
Sweet Veil自慢のクッキーを作ります！
一緒に材料の軽量から作っていきましょう！！
復習動画もつきますので
レッスンでは視聴のみで、
後から動画を見ながら
ゆっくり作ってくださってもOK🤍
おうちでも美しいクッキーが
焼けるようになります。
美しいクッキーが焼けるようになると
アイシングへのやる気も
格段にアップします❤︎
について
対面レッスンとは違い、
クッキーローラー(生地の表面に模様がつく麺棒のこと)で
生地を伸ばすことができませんのでご了承ください。
その部分はデモや動画をご覧くださいね。
Blanc〜ブラン〜ご受講者様はクッキーローラーをお安く購入できますのでレッスン後にじっくり購入を検討してくださっても良いと思います。
オンラインの方には、クッキーローラーで作った素焼きクッキーと、エディブルフラワーのアイシングクッキーをプレゼントします。
※上記は「対面レッスン用に作成した詳細」になります。
オンラインレッスンとは異なる点がございますのでご了承ください。
レッスンのこだわりやイメージがお伝えできたらと思います。
Lesson２ アイシングクリームの作り方となじみ模様
レッスン２では、
「馴染み模様」という技法を通して
クリーム作り全般を学習します。
- クリームの練り方・見極め
- 水分調整
- コルネ(絞り袋)の作り方
- コルネへの詰め方
- 色付け方法
- 固さ調整
- ぷっくり綺麗に塗りつぶす方法
- 綺麗に仕上げる
馴染み模様各種
などなど♡
アートのような馴染み模様を仕上げましょう！
4〜5枚をレッスンでは仕上げていきます。
※上記は「対面レッスン用に作成した詳細」になります。
オンラインレッスンとは異なる点がございますのでご了承ください。
レッスンのこだわりやイメージがお伝えできたらと思います。
Lesson３ 美しいパイピング
パイピングとは、
ライン用のクリームで描いた
細かい模様のこと。
パイピングが美しいと、
アイシングクッキーの仕上がりが
美しくなるといっても
過言ではありません✨
各種レース模様や、
レタリング(文字書き)などを
じっくりと学び、練習し、
美しいクッキーを仕上げていきましょう！
レース、ツィード 、フリル、
レタリング(文字)、しずく絞りなど
しっかりと学んでいただきます。
※上記は「対面レッスン用に作成した詳細」になります。
オンラインレッスンとは異なる点がございますのでご了承ください。
レッスンのこだわりやイメージがお伝えできたらと思います。
Lesson４ 華やかで可愛いお花絞り
立体的で可愛いお花を
絞れるようになると
アイシングクッキーが
ワンランクレベルアップ♡
華やかにアイシングを彩ってくれる
そんなお花を絞っていきます。
口金を使って、またはコルネで、
ビオラ、5枚花、リーフ、ラベンダーを
絞りましょう。
※上記は「対面レッスン用に作成した詳細」になります。
オンラインレッスンとは異なる点がございますのでご了承ください。
レッスンのこだわりやイメージがお伝えできたらと思います。
Lesson５ 濃い色の着色と狭い範囲の塗りつぶし方法
濃い色の着色と
狭い範囲の塗りつぶし方法
くすみカラーの作り方など。
白いアイシングクリームを
濃い色に着色することは
意外と難しいので
黒と赤の色付けを
一緒にしていきます^ ^
大人可愛いくすみピンク
色付け方法もお伝えします。
乾くと凹んだり陥没する事が多い
狭い範囲の塗りつぶしの
コツなどもお伝えします♡
モザイク模様(コンパクト)や
ストライプ(アイシャドー)を
美しく仕上げる方法も
是非マスターしてくださいね。
※上記は「対面レッスン用に作成した詳細」になります。
オンラインレッスンとは異なる点がございますのでご了承ください。
レッスンのこだわりやイメージがお伝えできたらと思います。
ご受講生さまのご感想
Blanc〜ブラン〜
オンラインレッスン受講者さんの
ご感想はこちらをご参照ください。
詳細・日程・ご予約について
第４期生様募集
1期生2期生3期生全5クラス満席✨
ありがとうございました
金曜コース満席11/8, 11/22, 12/13, 1/17, 2/14
全日10:00〜14:00
満席になりました。ありがとうございました。
次回のBlanc〜ブラン〜は
2025年以降の開催を
予定しております。
現在ウェイティング登録を
受け付けております。
コース内容
全5レッスン(全20時間)
対面レッスン、オンラインレッスン対応可能 。
→対面レッスンご希望の方はこちら。
お道具・オンラインキット（※）
復習用動画・写真付きレジュメ
レッスンの録画付き。
※お道具・オンラインキットについて
お道具
口金2種、フラワーネイル(お花を絞る土台)とお花絞りのテンプレート、筆、ピックなど(筆とピックはMIKRA様のもの)
オンラインキット
コルネ100枚、粉糖2種各1キロ合計2キロ、乾燥卵白20g、メレンゲパウダー、竹炭パウダー、パールパウダー、クリスタルシュガー、銀箔シュガー、食用銀箔、リボン、プレゼントクッキー(エディブルフラワーのアイシングクッキーと、模様のついた素焼きクッキー、素焼きクッキー)
オンラインレッスンでは
お道具の他にオンラインキットがつきます。
その他生徒様にご準備いただくものは
リストにしてお渡しします。
小麦粉やバター、卵、カラージェル、食紅などなど。
コースレッスン受講料
- 受講料一括(銀行振込み)
66,000円(税込,材料•送料込) - 受講料分割(クレジットカード払い)
69,000円(税込)
※分割払いは2回、3回払いが可能です。
オンラインレッスンではZOOMを使い、
生徒様の手元を見ながら
しっかりとアドバイスいたします🤍
ZOOMの使い方がご不安な方は
優しくレクチャーします♡
接続確認は出来るだけ
ご受講の皆様と開催予定です。
生徒様にご準備を
お願いしたいものについては
リストを送らせて頂きます。
ご受講特典
- 写真付き工程のレジュメ付き。
- 各レッスン後に復習用動画をお渡しします。
ご自宅での復習時にもお役立てくださいね。 - コースレッスンで使う
オリジナルクッキー型9個付き。
いつも型をオーダーしてますメルクルディさんに作って頂きますよ^ – ^ - 一部のお道具・オンラインキット付き
- 受講中も受講後、期限なく、い
つでもご質問・ご相談可能！
（アイシング技術についての質問は
コース内容の範囲となります。） - 専用グループLINE
専用Instagramにご受講後ご招待。
ご質問内容や情報等シェアいたします。 - 定期的にアイシングライブ配信予定。
内容はコースの復習や
リクエストにお応えしたりしようと思います❤︎
インスタライブは3〜4ヶ月に1度を予定しております。
(グループLINEやInstagramのご登録は任意です)
ご予約・お問い合わせは
Sweet Veil公式LINEより
下記事項を添えて
お申し込みください🙇♀️
対面Blancブラン申し込みの旨
- お名前(おふりがな)
- 郵便番号とご住所
- 携帯電話番号
- メールアドレス
- ご質問など
- アイシングのご経験の有無(有の方は何回ぐらいご経験があるか教えてください♡)
- 講座代金お支払い方法
一括振込み、または分割クレジットカード払い２回or３回 - Instagramアカウント
受講後も皆様と繋がりをもち、
一緒に成長し合える場を
ご提供できたらと思います♡
皆様のアイシングライフが
そして日常が
どんどん輝くものとなるよう
精一杯サポートさせていただきます。
Sweet Veil
木村麻衣子