「はじまりのコース Blanc〜ブラン〜」Lesson３詳細
maiko
Sweet Veil
「はじまりのコースBlanc ~ブラン~」Lesson２の詳細
maiko
- アイシングクッキーをこれから始めたい
- アイシングクッキーに興味がある
- 時間は有限！だからこそ心から楽しめて夢中になれる趣味の時間が欲しい
- 大切な人の為に自分の時間を使いたい そして喜んで貰いたい
そんなあなたへ贈ります♡
アイシングクッキーコースレッスン
Sweet Veil
「はじまりのコースBlanc〜ブラン〜」
Lesson２のご紹介ページです。
Lesson１で
美しくて美味しい
クッキーを焼くことが
できました♪
次はメインの
アイシングへ入りますよー♡
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対面・はじまりのコース Blanc〜ブラン〜
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ZOOMオンライン「はじまりのコース Blanc〜ブラン〜」
Lesson２「アイシングクリームの作り方となじみ模様」
基本のアイシングクリーム作り
まずはアイシングクリーム作りです。
クリーム作りは、ただ材料をいれて
決まった時間ハンドミキサーで
練るだけではありません！
ぼーっと何気無く
そんな時間を過ごしてると…笑
いざアイシングを
はじめたらトラブル続き！！
なんてことになってしまいます…
- アイシングを混ぜていくには
どんなボウルが良いか？(そこから！) - ハンドミキサーがベスト？
- 手でヘラなどで混ぜるのはあり？
- 混ぜているときはどんなところに気をつけるの？
- クリームはどうやって見極めるの？
- コルネ（絞り袋）の巻き方、詰め方は？
- クリームの色付け方法は？
作り始めるとたくさんの不安材料が見えてきます！！
数をこなし、失敗を
多くしてきた私だからこそ
お伝えできることが
沢山あります。
アイシングクリームの準備は
意外と時間がかかるので、
準備だけで
疲れないように、効率的に。
そして苦痛にならずに
楽しく進められるような
そんな段取りを
お伝えしたいと思います♪
「自分でクリームを準備する」ことは、
実は一度教わっただけでは
なかなかマスターするのは
難しいかもしれません。
だからこそ、コースレッスンで
毎回講師の私や他の生徒さんと
一緒に実践して頂き、
いろいろな
発見や気づきを
得て貰えたらと思います。
失敗は成功のもとだから、
是非失敗も恐れずに🤗
さあ、いよいよ準備が出来たら
楽しい楽しいアイシングの時間です〜♩
なじみ模様を楽しみましょう
初めての本格的なアイシングクッキーは
アートのような雰囲気のある
「なじみ模様」に仕上げましょう！
なじみ模様は、
何色かのクリームを乾く前に重ねていき
フラットな模様を作っていく
技法のことです♪
絵を描いた様に見えますよね♡
クリームが乾くまえに
模様を仕上げるので
ある程度のスピードが必要です。
その為どんどん仕上がっていくので
プレゼントのために
沢山作りたい時などに
とっても向いていると思います😉
なじみ模様は、
感覚でも素敵に
仕上がることもありますが
しっかりとロジックを知ると
応用が効いて
アイシングの幅がぐんと広がるんですよ！！
カラーは大人っぽく無機質な感じで
ホワイト、グレーの濃淡を使います♪
そうそう！
言い忘れていましたが、
クリームには基本的に
- ラインを引くための
固めのクリーム（ライン用クリーム）と - 塗りつぶしをする
柔らかいクリーム
があります！
最初は特に難しく感じる
クッキーにアウトライン
を引く工程では、
ライン用クリームを使って
パイピングボードで
じっくりと練習をしますよ！！
基礎の大切さをじっくり学べる、上質なアイシングタイム
コースレッスンは
基礎を身につけていただくことを
第一に内容を考えております。
１レッスン4時間という
長い時間を確保しているのは
その為です。
不要なものは
削ぎ落として基礎に重きを置き
じっくりとじっくりと
上質なアイシングタイムを
過ごして頂きたいと
思っています。
とはいえ、
苦しい時間もあると思います！！😂
その分できた時の感動が
特別なものになりますね♡
私もしっかりと
生徒さんの手元を拝見し
寄り添いながら進めてまいります！
疑問を置き去りにせず、
積極的に質問をしてくださいね♡
(ちなみに、
“疑問を置き去りにしない”という表現、
ある生徒様の言葉です♡
素敵な言葉ですよね^ – ^)
記念すべきアイシング作品を綺麗に撮影する方法もお伝えします（対面レッスン）
Lesson２では、
- アイシングクリーム作り全般
- 効率よく、楽しく準備ができる方法♡
- アウトライン（主に直線）、雫絞り(←ここも奥が深い‼︎)
- クリームの固さ2種でのベース塗り（通常の基本の塗り込みとラフ塗り）
- お花・薔薇・マーブル（大理石風の模様２種類）のなじみ模様
- アイシングクッキーを彩るパーツ数種類の使い方
などを一緒に学んでいきましょうね♪
毎回のレッスンの最後では
背景ボードやプレートを使って
ご自身の作られた
記念すべきアイシングクッキーを
素敵に撮影していきましょう！！
どんなふうに撮ると
垢抜けて素敵な写真になるかなど
そんな部分もお伝えしていきますね♪
皆さんでいろいろな角度から
撮って比べたりするのも
楽しいと思います😆
私が一眼レフで
お撮りしたデータは
プレゼントいたします♪
生徒様の
大切な作品を撮影するの
気合い入るな〜♡♡♡
芸術的なアイシングへの近道は、基礎を学ぶこと
ここまで読んでくださったみなさま、
もうアイシングしたくて
うずうずしていませんか？？
（長い文章をここまでお読み頂き
本当にありがとうございます🙇♀️💕）
可愛い華やかな
アイシングクッキー、
細かい芸術的な
アイシングクッキーは沢山あります。
私も沢山作ってきました😌
でも華やかな可愛い芸術的な
アイシングを作りたいのでしたら、
まずは基礎を
しっかりと学んでください✨✨✨
それが近道！
基礎を避けてしまうと
いつかどこかで
また戻ってこなくてはいけなくなります。
深く楽しく、
一緒に学んでいきましょうね！！
レッスンで
お待ちしております〜♡
アイシングクッキーコースレッスン
Sweet Veil
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ABOUT ME
横浜市綱島駅近くの自宅サロンにて、
アイシングクッキー教室 「Sweet Veil (スウィートベール)」を主宰。楽しく丁寧にを常に心がけてレッスンをおこなっております。
是非ご一緒に心を動かす素敵なアイシングクッキーを作りませんか？
初心者の方からご経験者の方まで幅広くレッスンさせて頂いております。
どうぞ、宜しくお願い致します。
